預防勝於治療

預防勝於治療

姜淑惠

健康為生命之泉源，因為有了健康，方能開創一切，假設以數字表示，健康為前面的「1」，其他如學業、事業、生活、財富、藝術等均為後面的「0」。如果徒然擁有許多「0」，卻沒有前面的「1」，則一切皆是枉然。又所謂健康，不僅代表身體(Body) 層面，更應拓展至心理(Mind)及靈性(Spirit)更高境界，如何能令這三個層次整體調和，深信必為廿一世紀醫學及全人類共同奮鬥的目標。

後 學在從事醫療工作十多年後，深感何以在人類愈趨文明進步後，唯一賴以生存之地球生態環境，卻愈趨破壞？何以醫學科技日新月異，人類的病痛卻有增無減？每見 台灣各地街道醫院林立，門庭若市，大型醫院紛紛設置，小小的台灣，生病的人竟如此多。根據統計資料顯示，台灣人民所使用胃藥量及每個人平均使用藥物種類， 均達世界之冠。為政者、習醫者、患病者，皆應好好正視健康維護之重要性。除了不斷增添醫療設備外，應思如何妥善從教育下手，改善生活環境，杜絕不當飲食習 慣，樹立正確的健康觀念，從根本上下藥，不要稍一有病，即求速效，必用打針吃藥來應付。

健康之維護，建立在個人的認知，所謂「上醫治未病」， 「防患於未然」，換言之，即是「預防勝於治療」。預防最為重要且為根本，但卻不是口號，應當落實到人人身上。我們切莫因為全民保險而有恃無恐，因為一個身 體有了疾病，就是揮不去的陰影，人生的價值已失去了泰半。試觀台灣十大死因，癌症、腦中風、心臟血管疾病、糖尿病、腎臟病、……吾人稍不加留意，就很容易 步入這種陷阱。幸運者或僅罹患一種，不幸者同時罹患數種，豈不令人痛心。因此健康端賴自救自濟，此乃最根本最有效最保險的方法。誠願藉著這片小園地，提供 自己淺陋的看法，幫助大家拾回自己的健康。

先從最初步身體(Body)健康探討起︰

如 果要認識健康，從生物物理學觀點而言，健康乃是個體處於高能量（階）狀態，疾病為能量下降之表現，隨疾病之輕重，整體能量或增或減，當完全失去生命能量， 就表示死亡來臨。換個角度從生物化學而論，健康代表平衡(Balance)，包括酸鹼平衡，氣血調和，陰陽協調，各種系統均能相互調節，發揮互助互制之功 能。反之，不健康乃生物體從最初輕微之徵候，逐漸發展成定型旳疾病，或所謂慢性，退化性，無法恢復，無法痊癒；或快速進展成惡性癌病變，或急性危症等，乃 至於死亡。

顯而易見，健康的最高目標就是均衡且個體能處於高能量 狀態。達成這目標的方法，雖見人見智，然其共同點，首為確認「病從口入」這個事實，說明了適當攝食的重要。西方古醫哲希伯克拉底有句名言︰「食物是最好的 醫藥」。合乎健康的飲食，攝取了是最好的妙藥，不合健康的食物，攝取了是最毒的毒藥。有許多證據顯示，人類頭號大敵癌症，其致癌因素，百分之七十－八十， 源自不當的食物，現在到處可見到為自己權益受損自救的抗爭，卻不見為我們身體健康之權益，爭取最適當、最乾淨的食物、飲水及空氣，只是醉生夢死地把現代多 數有毒的食物，一口一口送入我們身體內。

很多人不關心自己的健康，也不認為有預防之必要，直到 病倒入院，親眼見到、親耳聽到、親身體驗，疾病侵蝕自己身心的苦楚，才反復地想，怎麼會得這種病呢？因此吾輩若能自覺自察自測，瞭解疾病之形成，絕非無中 生有，必有其蛛絲馬跡才是。事實上，多數疾病發展有三個階段，其最初根源來自「不平衡」，其次為毒素之累積及不正常分泌，最後為真實疾病之形成。

預防自測法
自己的身體就是醫生。幾乎所有疾病的根源都來自「不平衡」，因此吾人自我檢視極為重要且容易。當我們如果還年輕，身體的一點不平衡現象，可以很快平復，又 歸於健康。但如果失衡現象較嚴重，則這些不平衡現象會持續出現，或反復發生，猶如身體的警報（紅燈系統），此乃身體自我保衛的裝置，此刻我們依舊忽略，或 未加以覺察，或只是症狀治療，用一些止痛藥、消炎藥、腸胃藥，無疑是消極的關閉身體警報系統，就像發生火災，警鈴已響，不採取救火措施，而只是把警鈴關 掉，如此時日一久，定釀成大災變。由此闡述，吾人必然可以深刻體驗到，認識「不平衡指標」的重要性，認識而熟悉它們，則是掌握自我的身體，自我預防，自我 調理。

第一步階段──不平衡之指標（警報系統）

1. 中度疲倦感。
2. 精神緊張，健忘，頭腦不清楚，無法自我放鬆。
3. 頭痛，肌肉緊張，局部麻木，抽痛，孿縮。
4. 食量突然增加，腸胃消化不良，特別喜歡甜食以及高鈉。
5. 全身或局部發癢。
6. 有時咳嗽或打噴嚏。
7. 自感往來潮熱，潮紅或畏寒。
8. 易出意外狀況，不安感，挫折感，心情鬱悶。
9. 體重不正常增加。
   

第 一階段不平衡現象的警訓顯示︰身體脂肪、甜食、鹽分攝取太多，纖維質攝取不足，只要在飲食上妥善調整，即可恢復平衡。如果聽任這些不平衡現象，依舊攝取不 當飲食，身體必然要格外賣力去清除過多的毒素、壓力、廢物，其管道如經由小便排尿，大腸蠕道排便，黏膜分泌粘液，汗腺排汗，打噴嚏流鼻水，咳嗽，流淚，陰 道分泌物，歡笑，說話，運動，作夢，等等排泄疏解方式，以期達成其平衡。這些負責排泄的器官，如果負擔過度，則功能開始減弱，腸道不通暢而便祕或腹瀉，血 管硬化狹窄，鼻黏膜鼻竇充血，汗腺阻塞而發癢或起疹，情緒不安不穩，易動怒，失眠等等，最後全體免疫系統失調，而進入第二階段。

進入第二階段，是因第一階段「不平衡」的警告，常被忽 略而造成。實質上，脂肪、黏液、毒素、壓力，逐漸在身體內在堆積，進而導致器官功能障礙，而易造成疾病。人體本能地會尋找新的平衡法，以期把過多地分泌物 排除。如過敏性鼻炎不斷打噴嚏、流鼻水，油脂性皮膚，身體有異味體臭，皮膚疹塊，紅斑，發燒，腹瀉，白帶，情緒不穩而發作，便祕，血壓偏高，慢性頭痛，背 痛等。

從第二階段要回到平衡點上，其方法很多，然最簡單且有效者，莫若簡化吾人之飲食，主要以均衡飲食、高纖維、低油脂、不含人工添加劑、低鹽、再配合內在清除法(Inner Cleansing)（以後再詳細介紹），亦可回復健康。

第二步階段──廢物堆積及不正常分泌

1. 呼吸時有異味，身體有異味（體臭），口苦咽乾。
2. 鼻竇充血腫脹，反復咳嗽打噴嚏，經常感冒、氣喘。
3. 皮膚呈現乾噪燥或多油膩，易起紅疹，過敏。
4. 身體過熱，容易出汗，手足潮濕。
5. 打嗝脹氣，便秘，腹瀉，嘔吐。
6. 女性月經痛，陰道分泌物異常，反復不斷發炎。
7. 反覆頭痛，肌肉關節、脊柱、僵硬疼痛，慢性背痛。
8. 頻尿（尿色淺淡），乏尿（尿色深紅），刺痛，四肢腫脹。
9. 嚴重焦慮，頹喪，恐懼，易怒，情緒不穩定，狂鬧。
10. 肥胖，高血脂，高血壓，高尿酸，血糖偏高。
11. 易出意外。
12. 夜臥不安寧。
    

經 年累月的不平衡現象，致使毒素及分泌物不斷堆積，不正常分泌，此時雖有上醫院治療，卻是局部性，症狀性的療法，只是暫時關閉警示系統的措施，最後終將步入 第三階段──器官損傷，而導致疾病形成。雖有各種各樣不同疾病，但卻具有共通特點即是藉著人類自我的縱慾（或口慾、情慾、身慾），導致身體失去天然矯正 「不平衡」現象的能力。

第三步階段──疾病形成常見情況

1. 慢性消化不良，飲食不正常，進食困難，潰瘍。
2. 關節炎，骨質疏鬆症，痛風，退化性關節炎。
3. 偏頭痛，長期習慣性頭痛。
4. 白內障，聽力障礙，記憶力喪失。
5. 失眠，精神萎靡不振。
6. 不孕症，性生活障礙。
7. 糖尿病。
8. 持續性的感染，庖疹發作。
9. 腎或膽結石，腎臟病。
10. 躁鬱症，歇斯底里症，精神分裂症。
11. 癌症（各種癌病變）。
12. 心臟血管疾病（心肌梗塞，腦中風，高血壓）。
13. 其他退化性疾病，免疫系統紊亂疾病，不明熟。
14. 成藥影響肝臟及腎臟的病變。
    

倘 若不幸進入第三階段，亦不可輕言放棄，因為更嚴格的飲食治療，內在清除療法、運動、適當藥物療法、心理及靈性層次的調整及用功，常可收到意想不到的效果。 臨床上我們執行醫療時，倘若病患能虛心接受，堅定信心，持之以恆的配合正確的飲食療法，杜絕有害的食物，改變不當的烹調方法，就是嚴重的疾病亦有很奇妙的 轉機，再酌量加以適當藥物療法、心理建設、靈性支持，從死亡邊緣挽回的病例，亦屢見不鮮。因此健康建立在平時自我覺察，疾病的治療，不可迷信藥物，必須是 全面性的。

作者簡介:
姜淑惠醫師
台灣桃園縣人早年已取得中醫、西醫執照，復專攻免疫風濕及腎臟病亦獲得腎臟專科醫師資格，目前姜醫師任職省立桃園醫院內科主治大夫，深受院方及病患的信任與愛戴。

如何恢復感情知覺，重獲生命的喜悅

喜怒哀樂是自然的感情表達，是人與人之間和人與自己溝通的工具。一個孩子可以在短短幾分鐘內表達所有的感情，一哭一笑可在一剎那之間，因為感情能自然地表露與發洩，不會積壓，孩子不會記恨或長期憂傷，因此哭過之後也就忘了。

在 成長的過程中，孩子們被教育要克制自己的感情，不能哭，不能發脾氣，一些負面的感情表露都被壓制。被壓制的情感日積月累愈壓愈深，一直到情感麻木，不哭也 不笑了。成人也許懷恨十年、氣憤十年、心痛十年……，但長期的感情壓抑不但不會開心，還會引起身體上的各種毛病小小一件事也可能會觸發莫名其妙的感情發 洩，引起大怒或哀傷。

在平時，失去活潑、活力、喜悅和靈感，活著像是被判無期徒刑，如行屍走肉、機械式地過日子，感情麻木是因為控制了呼吸，也就是憋氣，從一個人的聲音和呼吸的深淺可以知道感情麻木的程度。

因 此要恢復生命的活力與喜悅，首先要把感情解凍，深呼吸是一個方法，用口或鼻都可以，吸氣一直到小腹，吐氣時可出聲，不管什麼聲音都讓它發出，如果想抒解悲 傷，一邊深呼吸一邊輕輕地用指頭壓著心口，如果觸動了悲傷的情感，就讓它發出來。積壓的情感其所聚集的一個主要部位是在肋骨下面、肚臍眼上面的區域。

解 凍情感的過程需要空間和時間，事先讓身邊的人知道比較不會感到奇怪，然後在空間與時間的許可下不斷地深呼吸。除了呼吸，聲音也是發洩情感的工具之一，要 哭，要喊，要吼都可以，想說的話全部都說出來，發洩後，洗個鹽水澡（一、二磅鹽加入澡盆裡）或醋澡（一杯蘋果醋倒在一盆浴缸中），浸泡二十分鐘。

另 一個排除感情污染的方法是將鹽和水混和。拿一個空瓶子或杯子裝入三分之一到二分之一的鹽（粗、細鹽均可），加水近滿，然後將瓶子放在心和肚臍眼之間，左手 托著瓶子，右手蓋在上面，觀想所有不愉快的情緒都被鹽吸出，一直到覺得完全被吸走了，也許十幾二十分鐘，然後將鹽倒入馬桶。如果覺得積壓的情緒在肚臍之 下，則站在一盆鹽和水的混合液中，同樣觀想所有積壓的情緒從上腹、腿到腳板被吸出，最後發嗡(om)之聲調整情緒。

除 了要抒解多年積壓的情緒之外，還要學習不再壓制情感，當負面情感升起時要覺察到，讓自己感受、承認自己生氣、悲傷或恐懼，不要裝著沒事，並且讓對方（如果 是某人引起）知道自己的感受。人與人之間，唯有真誠地溝通才會親切，虛偽地裝飾只會拉遠距離，尤其是夫妻或是家人的溝通。

如果當時無法表露，則可在日後借助運動、呼吸的方式抒解，或用天藍色的觀想來轉化，吸進天藍色的光彩到全身的神經系統，到每一個細胞，帶給全身安寧、祥和。

情感的恢復知覺和康復，不僅是身心健康的重要關鍵，也是恢復我們人性，進而維護世界和睦、步向大同世界的關鍵。

雷久南

整體防治 開創新紀元

現行醫療的瓶頸
吾人處於科技昌盛之際，挾文明之便利，追逐於目不暇給的醫藥資訊，推陳出新的醫療策略，其目的無非在追求更健康、安樂的身心。

世 界各國，無分強弱、大小，其於健康醫療的努力，或人力，或物力，誠然無法估算也。雖明知為無底洞，卻無法扼止，全神投注，只緣於生命的可貴、健康的不易。 值此二十世紀之末，回溯綜觀百年來人類於此間的努力，最後換取的竟然令人相當失望。不僅新的疾病，棘手難解；原本銷聲歛跡，或已列屬歷史陳跡的病變，如結 核病、黴菌、寄生蟲等，在世界各地正以頑抗致命性的變型，擊潰人類以抗生素為唯一殺菌武器的美夢，帶來層出不窮的難題，人類的智能受到挑戰，民眾的健康汲 汲不安。愚在行醫多年後，困挫連連，身心俱疲，因而反思，到底現行醫療與醫學教育的瓶頸何在？如何突出陣陣重圍，還給人們真正健康與安樂？

常 言道：「智者千慮或有一失，愚者千慮亦有一得。」我為愚昧者，在歷經無數次的臨床病例中，審密觀察，反複推尋後，逐漸凝成一種方針，放手一搏。在手無針 藥，亦無精密儀器之下，許多疑難雜症，卻也能得以逐漸痊癒，還君健康。每每聽聞病人罹患重病的苦痛聲，誠如難以化除的石塊，填於胸懷。如果這份愚者「千慮 一得」的法供養，可以化悲痛為喜悅，可以融化滿懷的石塊，我雖為愚者，亦無所畏懼，亦無所吝惜，誠心奉持，供養有緣見聞者。

解鈴還賴繫鈴人，現行醫療的瓶頸處乃是思考模式的偏差與醫療導向的狹隘。是故解鈴破瓶之法為何耶？

一者：倡導「整體」醫療模式的觀念；

二者：落實「預防」醫學殊特的價值。

換言之，透過「整體觀照」的思維覺醒，進而確實履行「預防勝於治療」的方法，解行並進，深信健康之重建，易如反掌，而成效亦指日可待。

整體醫療的真諦
人體本是活潑的有機體，是身、心及靈的結合體，自在地生活在自然環境中。當我們從事醫療思考及醫療行為時，倘使抽離有機體，而限宥於一臟、一腑；或數據、 一指標；或著重身體、忽略心靈……；著眼點僅局一處所，以偏而概全，掛一必漏萬，偏差謬誤大矣哉！

「整 體」醫療(Holistic Therapy)是一種以完整透視生命體的關懷為出發點，不是割裂、分離、片面、短視地觀念與行為，整體醫療的特質，富有難以思議強大的融合力，凝聚力， 論及境界寬廣且深邃。生命體本身藉著全然客觀的吸納力，化相對事物與理論於一烘爐，累積無數經驗閱歷如薪火，涵融陶鑄，番番練就，汰舊出新，圓融完備。

舉實際事理，說明整體醫療的真諦：

學識領域：囊括中、西醫學，古今論說，世間出世間諦理，「有一事不知為士之恥，有一事不覺為士之憾」，恆以此自勉自勵，學海無涯。

辨析病機：深解輕重緩急，標本始末，數據與病情合參，卻不偏廢。依現代科技以診病況，軌望聞問切以判體質，洞悉虛實真偽，表裡寒熱，綱舉目張，病機瞭然。經此嚴密剖判，同中察異，異中見同，醫道日深，德業日隆。

治療方策：整 體醫療的精髓，指歸自然康復大道。深信人人自身本具潛能，導以蔬果穀芽、天然食物，生熟參半，調以生活規律，調息運動，由口攝身入心田，假以時日，整體身 體與生命律動融合為一，無限潛能開啟，免疫力大大增進。物必自腐而後蟲生，人必自毀而後病起，本末主客，判釋清晰，天下豈有不能治癒之病？如此現代科技醫 療是否全然廢棄呢？亦不盡然，急症之刻，亦可濟之，輔之。

身心合一：整體醫療圓融完整，身心調和最是極則。秉持吾本治人非治物，精神照拂不可忽。

深入博通：現代醫療過度強調專業，標榜專科，迷信專家，專精一門，若無法旁會博引，反而缺乏整體醫療的實質，進而落入以管窺天的窠臼。相反地，一般全科，涉廣質淺，未能深化，為世輕慢。兩者均未達整體醫療既深且廣的境界。

醫療新境界：從 物（量）化→質化→淨化；從機械化→能量力；從身體物化→心念不思議化；從極度人工科技化→回歸自然詳和清淨化；醫師從忙碌醫務追逐→睿智謙沖、善解病人 的老師；從處處掠奪傷殘大自然→尊重迴護天地萬物。因為大地乃是生命得以繼繼繩繩的母親，整體醫療的新境界就是身心靈與環境密切融合，有情、無情相互依緣 的微妙境界。

防治醫學的落實
從台灣以及世界各國龐大醫療結付，與年年劇增的健康保險負荷中，我們看不到預防醫學（防治醫學）被重視的信息。然而普天下人人都設法追尋健康的寶藏，卻也遍處難覓。

「預 防勝於治療」、「上醫治未病」，這些醫哲的至理明言正指出健康秘密寶藏的機關。因為預防醫學誠為最明智、最經濟、最高效率、最高境界的醫療方針，可惜，多 年來僅僅成為口號唱誦詠歎耳，或僅停滯於學者專家公共衛生學術研究，或僅限於孩童預防注射耳。好好思維無法普遍落實「預防醫學」防治疾病的真正困難在那？ 無法提出一套人人可以方便實踐，顛仆不破，屢試屢驗，百試不爽，萬病總持的實踐法，亦即是「沒有真正下手實踐處」。

在 愚淺薄的閱歷經驗中，覓得其中訣秘，進而架構「萬病防治」的大寶筏，疾病不分輕重緩急，種類不論身心靈處，年齡不計稚幼少老，恆心毅力不得缺少，體質改善 從根救起，脫胎換骨不是夢幻。限於篇幅不能詳述，讀者諸君有興趣，可再聽讀後學系列卡帶，猶如飲水，冷暖自知。茲簡附表格以供讀者思維實踐。

結語
猶記得數年前，我仍在大學教書，後來失去講台，也失去與醫學生探討真正醫學的真諦。繼而，轉念間為自己找到一個更好的理由，我要走入社會，進入民間，做一 個隨緣、隨喜、隨順的醫者，以醫學教育，極力喚醒大眾，健康是一條自覺、自察、自療、自癒的安樂道。如是感動許多台灣及世界各地的朋友，若非大眾厚待於 我，熱切投入與實踐，大家都以自身當做法器，教導我、啟迪我、督促我；想當初只是抱著幫忙改善身體的想法，沒想到一路往上增益，竟也能說出一番道理，並且 提供許多疑難雜症旋轉乾坤的妙藥。

此刻，我以虔敬的心，奉持這些微不足道的心得，法式童子聚沙成塔以供佛，供養有緣見聞者，更願凡我醫界同道，亦得隨喜，深信匯集這股思潮與簡易實踐法，必能真正利益苦難中患病的眾生，亦可避免許多偏狹見解所導致的誤診，誤判與誤治。

醫者的手，可以救助人亦可殺害人。
醫者的口，可以恐嚇人亦可安慰人。
醫者的心，可以照亮人亦可障蔽人。

姜淑惠醫師

木瓜酵素抗癌症

木瓜酵素抗癌症
木瓜酵素滅癌細胞孕婦忌飲青木瓜汁


（八打靈再也訊）木瓜含有一種蛋白質分解酵素，稱木瓜酵素（Papain)，在酸性、鹼性和中性的環境下仍可發揮效用，消化蛋白質、脂肪和淀粉質，不像一 些酵素的功能只在酸鹼環境中才有作用。在正常的情況下，木瓜酵素可消滅由各種誘發因素產生的癌細胞。不過，癌症病人在服用木瓜酵素時要注意是否有氣喘和嘔 吐的問題，若有即不適合用此天然療法。此外，孕婦也不可服用青木瓜汁，因會引發小產。

癌症順勢療法醫師陳駿說，我們的身體有很強的自癒能力，只要用對的方法，就能有效地抗癌和防癌。

造成患癌的原因有2種，就是誘發原因和根本原因，前者包括飲食、性行為、病毒、抽煙、化學物質、遺傳、環境、職業、肝炎和酒精等。後者則是缺乏消化酵素，尤其是胰腺酶。消化酵素的來源包括動物性和植物性。

他在“神奇的木瓜酵素和癌症”講座上說，消化酵素不單是用來消化食物，也用來消滅癌細胞。

在正常的情況下，由各種誘發因素產生的癌細胞都能被消化酵素消滅。最好的防治癌症的酵素是木瓜酵素，因為它在酸性、鹼性和中性的環境下仍可發揮效用，消化蛋白質、脂肪和淀粉質，不像一些酵素的功能十分特定，只能在酸鹼環境中才有作用。

青瓜皮肉轉紅最好

他指出，人體內的許多器官都會患癌，但十二指腸患癌的機率微乎其微，因為它有消化酵素。

當脾胃功能受影響而造成消化酵素不足時，就必須補充消化酵素。當身體缺乏消化酵素時，癌細胞也會無限制地增長。木瓜酵素可以分解腫瘤毛細血管內的毛細胞，從而摧毀腫瘤內毛細血管網絡。

他表示，木瓜酵素可從青木瓜中榨取，且用的是成熟的青木瓜，即瓜皮還是青的，瓜肉則剛開始轉紅，這樣的青木瓜含有豐富的酵素、維生素和礦物質。

以免小產孕婦勿飲

“太青的木瓜雖然多酵素，但維生素和礦物質不足，而且味道難喝。瓜肉太紅的木瓜酵素含量就比較少。但有一點要注意，孕婦不能飲用青木瓜汁，以免小產。”

陳駿說，青木瓜汁每天的飲用量最多是3杯，如果病人需要更多酵素，可服用木瓜酵素藥片，其強度可達150千PSU，但用量須根據本身的情況來酌量。方法是每天喝完青木瓜汁，就馬上含5粒藥片，再慢慢每天增加1粒至20粒為止。

瓜葉含天然抗癌物

“市面上也有出售一些促進消化的酵素，可把這些酵素粉加入青木瓜汁里飲用，每次一小包就夠了，可增加抗癌的效果。”

他披露，木瓜樹從根至葉子都有其用處。醫學家發現木瓜葉含有許多抗癌的天然化合物。這些天然化合物比化療藥物還有效，且沒有副作用。

陳駿重申，若是癌症病人在飲用青木瓜汁五六天後沒有氣喘和嘔吐，就可繼續飲用及把份量增至2杯。

若如此喝五六天後也沒有氣喘和嘔吐，就可飲用木瓜葉湯。相反地，萬一病人飲用青木瓜汁、木瓜酵素藥片和木瓜葉湯有氣喘和嘔吐的情況，就該減少或停止服用，改喝姜棗茶。用老姜一塊切片和20枚去核的紅棗，加適量水煲半小時至1小時即可。

“如果病人的胃口不好，可以喝開胃姜棗茶，即老姜一塊切片，紅棗20枚去核，木香、山楂和青皮各3錢煮成水飲用。當病人沒有氣喘和嘔吐，且有了饑餓感時，才重複喝青木瓜汁，慢慢地增加至2杯。”

每天1杯逐增至3杯
須飯前空腹飲

中醫師陳駿說，癌症病人要獲取木瓜酵素的方法是先把木瓜連皮和種子切細，放入攪拌機加水打細，過濾後馬上飲用，一次只喝1杯。有些攪拌機可以把青木瓜攪得不見渣，連渣飲用也無妨。相對地，如果以榨汁機榨汁應加水稀釋，否則對胃的刺激很大。

他強調，青木瓜汁必須在飯前空腹飲用，份量由每天1杯慢慢增加到每天3杯。每個人的適應能力不同，因此要根據自己的情況來調整。

木瓜葉煲湯喝

來自亞羅士打的陳駿指出，煲木瓜葉湯的方法則是把木瓜葉洗乾淨後切細，放入鍋裡加適量水煲1小時半至2小時，煲成1至2碗即可。木瓜葉的份量須1葉慢慢增至3葉。

“除了煲湯，木瓜葉也可以連幹搗爛加水壓榨取液汁。這樣的榨取法可獲得更多的木瓜酵素，但限量１葉而已。癌症病人可根據自己喝了木瓜葉湯或青木瓜汁的反應來選擇要飲用哪一種。”

每天吃10粒苦杏仁防癌
維生素B17豐富

中醫師陳駿說，自然界裡有一種維生素稱B17，它能選擇地殺死癌細胞，不會傷害正常細胞，功能猶如魔術子彈。苦杏仁就含有豐富的維生素B17，達2至3%。

治癌份量增一倍

他指出，維生素B17有獨特的苦味，若含量越多，味道越苦，而北杏比南杏來得苦。病人應吃有皮的苦杏仁，若買到去皮的苦杏仁，就要把3小片當成1粒服用。新鮮苦杏仁的內部是白色的，黃褐色則已變質，不可食用。

“每天吃10粒苦杏仁可有效地預防癌症。若要治癌，其份量要增至每天20粒，服用時無需一口氣吃20粒，而是在一天的時間內慢慢咀嚼細吞。研究也顯示，維生素B17能加強木瓜酵素的療效。”



（八打靈再也訊）由膠原蛋白（collagen）製成的纖維細胞可包圍癌腫瘤，使其不會擴散，不過身體無法快速製造膠原蛋白，故癌症病人須從食物中攝取足夠的膠原蛋白。此外，痔瘡、骨骼疏鬆症、子宮下垂和大腸下垂等患者也要補充膠原蛋白，因為缺乏膠原蛋白是發病的原因之一。

癌症順勢療法醫師陳駿說，癌腫瘤的表面是由一層膠原纖維包裹著，其作用是抑制癌細胞的生長轉移，因此人體內只要有足夠的膠原蛋白製成纖維細胞包圍腫瘤，就能使之不會擴散。膠原蛋白也能約束息肉增生和良性瘤的擴大。

他指出，許多人死後解剖時才發現體內有癌腫瘤，這些人生前的健康情況不錯，證明人是可以長時間與癌共存而不會出現狀況的，前提是體內有足夠的膠原蛋白和脾胃的功能良好。

癌患營養不良而死

他在“神奇的木瓜酵素與癌症”講座會上說，癌症病人需要大量的膠原蛋白，但身體自己製造的速度又不夠快，所以就必須從食物中攝取。如果沒有足夠的膠原蛋白來補充需要，身體只好分解本身的膠原組織，造成身體開始消瘦。

“膠原蛋白分為角蛋白（keratin）和硬蛋白（scleroprotein）。食物中最豐富的膠原蛋白來自肉類的肌腱（筋）、軟骨、皮和韌帶等，但皮含有的膠原蛋白較適合美容之用。膠原纖維很難被煎、炒、炸、烤等分解，而要長時間加熱水熬或炖，以分解成胺基酸，身體才易吸收逾80%。

陳駿強調，其實許多癌症病人不是死於癌症，而是營養不良。因此，癌症病人必須調理好脾胃功能，才能幫助身體吸收營養。

須先調理脾胃功能

“40%的末期癌症病人死於營養不良，而且許多病人在發病前已有相當長的時間沒有飢餓感，胃口差，無法消化食物。”

他指出，若癌症病人的脾胃功能弱，喝木瓜酵素會有氣喘和嘔吐的問題，所以他們必須先改善脾胃功能，才能繼續接受治療。癌症病人可以嘗試飲用補氣健脾湯來增強脾胃功能，調理時間至少1個月。

“骨骼疏鬆症患者發病的原因不只是缺乏鈣質，也是缺乏膠原蛋白，因為鈣質須有膠原蛋白的提攜，才能發揮效果。不然，即使補充很多鈣質，而膠原蛋白不足，一切歸零。”

癌患體質寒性
須以內熱療法解毒

陳駿說，大多數癌症病人的體質是寒性體質，其中大部份是渾身冰涼，只有病位灼熱。許多中醫師認為，癌不是“熱毒”，而是由血瘀寒凝所引起，所以主張溫化解毒，採用溫補腎陽的“內熱療法”。

他披露，病人可飲用“歸元大補劑”，此湯劑含有23種中藥，適合大多數病人服用，有溫陽、滋陰、補血和增強及激活免疫系統的功能。

如果身體虛弱，可以每天喝，否則宜隔天、隔2天或每週2次即可。

陳駿表示，癌症病人不適合吃太油膩、太鹹或太甜的食物，也不應吃太多的肉類，以魚代替肉會較適合，因為魚有較豐富的礦物質，且容易消化。

“許多食物和中藥會促進腫瘤的生長和轉移，例如酒精、辛辣和補益的中藥如鹿茸、人參等。它們會造成腫瘤充血，促進腫瘤的毛細血管增生，加速成長和轉移。因此， 要多加留意。”

湯劑的成份和烹調方法

補氣健脾湯
材料：
黃耆5錢、白朮3錢、淮山3錢、玉竹2錢、枸杞子3錢、紅棗10枚
做法：
1.要煲2次。
2.第一次加水2碗半，滾後以文火繼續煲20分鐘，稍冷倒出來約有1碗。
3.另加2碗水，同樣滾後以文火煲，第二次煲40分鐘。稍冷倒出來後，與第一碗加起來喝。
4.最好是飯前空腹服，可用一天的時間慢慢喝。

歸元大補劑
材料：
洋參須1錢、高麗參須1錢半、黃耆1錢半、黃精1錢半、甘草1錢半、當歸2錢、熟地黃1錢半、何首烏1錢半、白芍1錢、桑椹子1錢、淫羊藿1錢、巴戟天2 錢、肉蓯蓉2錢、瑣陽2錢、杜仲1錢半、北沙參1錢半、天門冬1錢半、麥門冬1錢半、玉竹1錢、龜板1錢半、枸杞子1錢半、桂圓肉1錢半、紅棗8枚
做法：
做法如“補氣健脾湯”。

治癌的步驟
1）調理脾胃功能：有飢餓感才開始喝青木瓜汁。
2）補充膠原蛋白： 每天喝肉筋湯。
3）青木瓜汁： 由1杯慢慢增加至3杯。
4）木瓜葉湯：由1葉慢慢增加至3葉。
5）木瓜酵素藥片：每天3次，每次10粒。
6）酵素粉：每天3次，每次1小包。
7）苦杏仁：每天20粒，一整天慢慢嚼細吞服。
8）歸元大補劑：每天、隔2天或每星期2次。

各种蔬菜的抗癌作用

癌症的蔬菜疗法是指通过给癌症病人食用绿色蔬菜以抑制致癌物质的产生，加快癌症毒素的排泄，以达到促进病人康复的疗法。
蔬菜疗法的抗癌作用一般是通过下面 5 个途径产生的：

1. 绿色蔬菜可直接和致癌物质作用。如蔬菜中含有大量维生素 C ，可以阻止致癌物质 ―― 亚硝胺在体内合成。

2. 绿色蔬菜中的叶绿素有抑癌作用。将 7 ～ 14 寸麦苗割下，用致癌物进行实验，可发现小麦苗有明显抑制癌效果，抑癌物质主要是叶绿素。含叶绿素越多，抑癌作用越强， 95 ％叶绿素不被肠腔的酸碱破坏，一直存在抑癌作用。芹菜、黄瓜、生菜等含叶绿素较多，而大葱、菠菜、芥菜、香菜及西红柿、胡萝卜中也含有较多叶绿素。

3. 蔬菜中含有的 “ 植物激素 ” 可增加肝脏的排毒作用。现已知牧草、小麦苗、苜蓿类、元白菜、生菜、菜花等所含植物激素最丰富。

4. 蔬菜中含有较多的维生素 A ，可增强人体对癌症的抵抗力。现已证明，维生素 A 的缺乏是许多癌症发病的诱因，因此应多食用绿色蔬菜，多吸收维生素 A 。

5. 蔬菜中含有一种蛋白酶类的抑制物可防癌，蔬菜中的这种成分可以保护细胞膜的完整性，防止癌变。

（一）芦笋抗癌法
研究证明，芦笋几乎对所有类型的癌症都有疗效。许多病人因接受芦笋治疗而恢复了健康，病人一般在服食芦笋 2 ～ 4 周后开始感到好转。具体方法是：癌症病人应在每日早、晚服 4 汤匙芦笋的浓汁。浓汁的制作很简单：只需将罐装芦笋倒人一个搅拌器，经高速捣碎成浆液状即成。在服用前应将它煮熟。注意抗癌芦笋的食法不应当生食，也不要存放一周以上再吃。尤其重要的是，在治疗过程中不得中断，直至医学上确诊癌瘤已消除时方可停食。



（二）南瓜抗癌法
南瓜是预防癌症的最有效的食物。抗癌的原理是南瓜的抗血糖作用，因为所有的癌细胞都有自动摄取大量糖份的能力，而南瓜能减少血糖，所以控制了癌细胞的增殖。经分析证实，南瓜中含有的特殊物质，能改善糖在人体内的转化利用、分解和代谢功能。有人以炒熟的南瓜，乘热敷在肋间，对肺癌疼痛有效。正确的食用方法是将南瓜炖食，每次 500 克，或以适量面粉制成南瓜饼坚持每天食用。另外，南瓜秧也具有重要的抗癌作用，民间采用南瓜秧作菜食用治疗肿瘤效果良好。




（三）田芋抗癌法
南星科的土半夏，俗称田芋或老鼠芋。其抗癌原理是因为该食物中含有大量的生物成份，可以抑制癌症的发生和形成。中医认为，田芋具有清热解毒、化痰除湿的作用，而癌症产生的重要原因之一就是热毒炽盛，以及痰湿积聚。具体食用方法是：以田芋数个削皮炖食。




（四）菱角抗癌法
带壳的菱角中含有多糖、维生素等多种抗癌物质。中医认为，菱角具有清利湿热，梢肿散结，化痰行气的作用。对于多种原因导致的消化道癌症具有良好的效果，生吃和煎服均可治疗癌症。具体食用方法是：菱角 5 ～ 10 个（野菱约 10 ～ 15 个），切碎，带壳放瓦罐内，加水。文火煮成如藕粉糊状，频频饮服。例如用于慢性胃溃疡并有胃癌嫌疑的，服后，食欲增进，症状改善。



（五）莼莱抗癌法
莼菜产于我国南方湖泽中，南方人将其作蔬菜食，味美。中医认为莼莱具有清热解毒，活血消肿，通气止痛的作用。现代研究证明，莼菜中含有大量的微生素和微量元素，其中多种生物成分对癌症形成具有阻断作用，本品治疗消化道癌，如胃癌、肠癌等有效（肝及肺癌无效）。具体食用方法是：用其嫩叶煮熟拌以食醋，适量服用（初服可能有胃痛加重，后当渐减，半月后食欲恢复）。例如一位老年胃癌患者，用本品配合药物治疗，服药一个月，胸脘舒适，食欲大增。另一胃癌患者，经外科手术后服用此药，防止了转移和再发。
莼菜也可生用，将鲜草捣敷乳癌、皮肤癌等亦有效。如作食用，应适量持续服用，有营养和抗癌功用，胃肠道癌症手术后用之尤为适宜。

（六）大蒜抗癌法
大蒜，属百合科植物。药用以独头紫皮大蒜为佳。古人称它味辛，性温，有强烈蒜气。《随息居饮食谱》： “ 生辛热，熟甘温。 ” 人肺、胃、肺经。俗话说： ‘ 大蒜是个宝，治病不可少。 ” 自古以来，中国人对大蒜的养生保健作用就有比较深刻的认识，这是因为大蒜作为饮食的重要佐料不断地被人们重新认识，在我国的山东地区以生吃大蒜作为吃饭前的开胃菜；在西北地区，糖醋蒜也成为当地人餐桌上的上品。古代人常将它用来治疗风寒发热、头痛鼻塞、咳嗽、腹痛、鼻衄和各种寄生虫病。使用的方法主要是捣烂取汁外用，或将蒜泥敷贴于脚底涌泉穴，或以布包蒜泥敷于肚脐眼的神阙穴，或捣烂塞于鼻孔内等。大蒜长期以来为人们的养生保健立下了汗马功劳。

Fresh Lemon Grass Drink Causes Apoptosis to Cancer Cells

(apoptosis) noun: a type of cell death in which the cell uses specialized cellular machinery to kill itself; a cell suicide mechanism that enables metazoans to control cell number and eliminate cells that threaten the animal's survival.



Fresh lemon grass fields in Israel become Mecca for cancer patients

By Allison Kaplan Sommer April 02, 2006


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A drink with as little as one gram of lemon grass contains enough citral to prompt cancer cells to commit suicide in the test tube.

Israeli researchers find way to make cancer cells self-destruct -Ben Gurion University

At first, Benny Zabidov, an Israeli agriculturalist who grows greenhouses full of lush spices on a pastoral farm in Kfar Yedidya in the Sharon region, couldn't understand why so many cancer patients from around the country were showing up on his doorstep asking for fresh lemon grass. It turned out that their doctors had sent them. 'They had been told to drink eight glasses of hot water with fresh lemon grass steeped in it on the days that they went for their radiation and chemotherapy treatments,' Zabidov told ISRAEL21c. 'And this is the place you go to in Israel for fresh lemon grass.'

It all began when researchers at Ben Gurion University of the Negev discovered last year that the lemon aroma in herbs like lemon grass kills cancer cells in vitro, while leaving healthy cells unharmed. The research team was led by Dr. Rivka Ofir and Prof. Yakov Weinstein, incumbent of the Albert Katz Chair in Cell-Differentiation and Malignant Diseases, from the Department of Microbiology and Immunology at BGU.



Citral is the key component that gives the lemony aroma and taste in several herbal plants such as lemon grass (Cymbopogon citratus), melissa (Melissa officinalis) and verbena (Verbena officinalis.)

According to Ofir, the study found that citral causes cancer cells to 'commit suicide: using apoptosis, a mechanism called programmed cell death.' A drink with as little as one gram of lemon grass contains enough citral to prompt the cancer cells to commit suicide in the test tube.


The BGU investigators checked the influence of the citral on cancerous cells by adding them to both cancerous cells and normal cells that were grown in a petri dish. The quantity added in the concentrate was equivalent to the amount contained in a cup of regular tea using one gram of lemon herbs in hot water. While the citral killed the cancerous cells, the normal cells remained unharmed.


The findings were published in the scientific journal Planta Medica, which highlights research on alternative and herbal remedies. Shortly afterwards, the discovery was featured in the popular Israeli press.

Why does it work? Nobody knows for certain, but the BGU scientists have a theory. 'In each cell in our body, there is a genetic program which causes programmed cell death. When something goes wrong, the cells divide with no control and become cancer cells. In normal cells, when the cell discovers that the control system is not operating correctly - for example, when it recognizes that a cell contains faulty genetic material following cell division - it triggers cell death,' explains Weinstein. 'This research may explain the medical benefit of these herbs.'

The success of their research led them to the conclusion that herbs containing citral may be consumed as a preventative measure against certain cancerous cells. As they learned of the BGU findings in the press, many physicians in Israel began to believe that while the research certainly needed to be explored further, in the meantime it would be advisable for their patients, who were looking for any possible tool to fight their condition, to try to harness the cancer-destroying properties of citral.

That's why Zabidov's farm - the only major grower of fresh lemon grass in Israel - has become a pilgrimage destination for these patients. Luckily, they found themselves in sympathetic hands. Zabidov greets visitors with a large kettle of aromatic lemon grass tea, a plate of cookies, and a supportive attitude. 'My father died of cancer, and my wife's sister died young because of cancer,' said Zabidov. 'So I understand what they are dealing with. And I may not know anything about medicine, but I'm a good listener. And so they tell me about their expensive painful treatments and what they've been through. I would never tell them to stop being treated, but it's great that they are exploring alternatives and drinking the lemon grass tea as well.'

Zabidov knew from a young age that agriculture was his calling. At age 14, he enrolled in the Kfar Hayarok Agricultural high school. After his army service, he joined an idealistic group which headed south, in the Arava desert region, to found a new moshav (agricultural settlement) called Tsofar. 'We were very successful; we raised fruits and vegetables, and,' he notes with a smile, 'We raised some very nice children.'

On a trip to Europe in the mid-80s, he began to become interested in herbs. Israel, at the time, was nothing like the trend-conscious cuisine-oriented country it is today, and the only spices being grown commercially were basics like parsley, dill, and coriander. Wandering in the Paris market, looking at the variety of herbs and spices, Zabidov realized that there was a great export potential in this niche. He brought samples back home with him, 'which was technically illegal,' he says with a guilty smile, to see how they would grow in his desert greenhouses. Soon, he was growing basil, oregano, tarragon, chives, sage, marjoram and melissa, and mint just to name a few.


His business began to outgrow his desert facilities, and so he decided to move north, settling in the moshav of Kfar Yedidya, an hour and a half north of Tel Aviv. He is now selling 'several hundred kilos' of lemon grass per week, and has signed with a distributor to package and put it in health food stores. Zabidov has taken it upon himself to learn more about the properties of citral, and help his customers learn more, and has invited medical experts to his farm to give lectures about how the citral works and why.


He also felt a responsibility to know what to tell his customers about its use. 'When I realized what was happening, I picked up the phone and called Dr. Weinstein at Ben-Gurion University, because these people were asking me exactly the best way to consume the citral. He said to put the loose grass in hot water, and drink about eight glasses each day.'


Zabidov is pleased by the findings, not simply because it means business for his farm, but because it might influence his own health. Even before the news of its benefits were demonstrated, he and his family had been drinking lemon grass in hot water for years, 'just because it tastes good.'